lovenest

Men bara för att jag är så snäll så ska jag hjälpa er lite på traven. Jag tänker bjuda er på en mojito! Jag menar: varför inte börja med det mest irriterande man kan beställa av en bartender? ;)

Mojiton kommer ursprungligen från Kuba och är en blandning av ljus rom, socker, limejuice, mynta, soda och iskuber. För tänk efter nu, är det varmt eller kallt på Kuba? Är det då troligt att dom använder krossad is som spär ut drinken snabbare? Nää, precis, trodde väl inte det.. Detta recept kommer från La Bodeguita och är väl så mycket original det egentligen kan bli.

Hur gör man då? Du börjar med att pressa ur saften av en halv lime i ett highballglas (vanligt drinkglas). Ca 3 cl limejuice ska det vara... så vill du mäta så är kör hårt! Sen tillsätter du 2 tsk vitt socker och lite sodavatten. Rör nu detta tills sockret är upplöst. Sen plockar vi fram myntan, 10-12 blad är lagom. Rulla den försiktigt i handen till en liten boll och slå den lätt, typ som en spank när du knullar. Släng i den i glaset tillsammans med rommen och fyll glaset med iskuber. Toppa med sodavatten och rör runt.

Så, där har ni den. Mojiton. MEN så gör inte jag den! Jag jobbar nattklubb och måste förenkla och försnabba drinken så den faktiskt bli uthärdlig att göra.

Jag börjar istället med att slänga 3-4 limeklyftor i highballglaset, muddla dom. Sedan i med myntan (på samma sätt, spanka den!). Sedan tar jag en skopa krossad is, i med rom och 3 cl sockerlag. Rör runt detta, lite mer is, toppa med soda.

Detta bli i princip samma drink. Den stora skillnaden är att jag muddlar limen så det blir en liten smakförändring, men det är det ingen som klagar på. (Alla har ju sett bacardis reklam och tror att man ska muddla en mojito.. suck..

Jaja! Denna bjuder jag iaf på! Här får ni en bild också! :D